にじますの味噌漬け/静岡県富士宮市/和食（焼魚）

どうも、たかたかです。

本日はにじますの味噌漬けを取り寄せしました。

食べチョクで送料無料キャンペーンをやっていたので何か美味しそうなものが無いか探していたところ、たかたか好みの焼魚が紹介されていたので取り寄せをしてみました。

梱包・送付されてきた時の状態

芝崎養鱒場専用段ボールで届きました。

ヤマト運輸のクール宅急便で届きました。

商品紹介

柴ちゃんの味噌漬け　1,200円（税込）

今回は食べチョクの送料無料キャンペーン期間であったため、869円（送料649円+クール便利用料220円）が割引になりました。

ビニール袋に密閉されていて、表に商品説明が書いてありました。

富士山からの名水で育て上げられたにじますを、二年掛けて丁寧に飼育して大型にじますに仕上げ、魚の加工するに当たり、鮮度の一番良い状態で味噌漬けにしています。

柴ちゃんの味噌漬け　説明文より

5切れが真空パックになって届きました。

お召し上がり方が丁寧に書いてありました。

この理由はのちほどわかることになります・・・・

商品の詳細はこんな感じです。

商品名	柴ちゃんの味噌漬け
名称	にじますの味噌漬け
原材料名	にじます（静岡県産）、味噌（無添加生）、無添加だしかつお、酒、みりん、砂糖、唐辛子（一部に大豆含む）
内容量	5切れ入り（400ｇ）
賞味期限	外袋裏側下部に記載
保存方法	冷凍（－18℃以下）で保存
製造者	有限会社芝崎養鱒場 静岡県富士宮市穂波町5-2 TEL0544-26-4290

エネルギー	245kcal
タンパク質	19.8g
脂質	17.4g
炭水化物	2.3g
食塩相当量	1.2g

実食リポート

味噌を水で洗い流して、フライパンで中火で焼いてできました！

朝ごはんの時に、白いご飯と一緒に食べてみると

おいし～～～～い！

あぶらがしっかりのっていてふっくらでジューシーで、味噌の味がしっかりとにじますにしみこんでいてとても美味しいです。

白いご飯、焼魚、味噌汁で朝の食卓がとても贅沢で幸せな気持ちになることができました！

酒粕の匂いがしますが、酒粕が苦手なたかたかでも全く大丈夫でした。こどもたちも大満足です。

たかたかが初日に焼いたにじますです。

味噌漬けがこんなに焦げるなんて知らなかったです。 火加減は強くしすぎずに、中火でじっくり焼かないといけないんですね。

おそらく魚を焦がしてしまう人が多いから「お召し上がり方」に焼き方が書いてあったんでしょうね。

焦げてしまったにじますも最高に美味しかったです！

取り寄せ先

今回たかたかは「食べチョク」でお取り寄せをしました。

お取り寄せ先の情報はこちら

創業60年の会社で歴史のある会社が運営しているんですね。

美味しい焼魚が食べたい方はぜひ一度お取り寄せしてみてください。

おしまい！