どうも、たかたかです。
「中島大祥堂 丹波本店」に行ってきました。
この時期はやっぱり栗ですよね。栗といえばみなさんなんですか？
そうです！「モンブラン」です！
「栗ご飯」とか「甘栗」の人もいると思うんだけど・・・
それでは、緊急事態宣言が解除になったので、さっそく「丹波栗」を食べに行きましょう！
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外観
この看板の色がおしゃれです。壁のうしろにはかやぶき屋根の店舗が見えます。
ここまで車で来ましたが、大阪方面から高速道路で向かうと約1時間30分、まわりの景色は緑がたくさんありました。
里山にある洗練されたおしゃれなお店です。
見た瞬間に美味しいが確定です。
入口に到着しました。立派な看板とのれんがありますね。わくわくしてきます！
お庭もしっかり手入れがしてあり素敵ですね。
メニューの2枚目にお店のこだわりが書いてありました。
私たちは、日本の原風景「丹波里山」から日本人の感性と日々の生活を豊かにするモノ・コト・ヒトの発信を続ける拠点としてこの「中島大祥堂 丹波本店」を創りました。
「人と自然との共生の場」
中島大祥堂 メニューより
「自然に育まれた素材がさりげなく存在する場」
「素材を活用する技術を育む場」
そして、それらが「無理無駄なく持続する場」
これが私たちが想う「里山」です。
また、お店で使用している「テーブル」「椅子」「器」も地元の方が作っています。
お店のこだわりが伝わってきますね。
実食
丹波栗しぼりたてモンブラン
丹波栗しぼりたてモンブラン 2,750円（税込）
こんな立派なモンブラン食べたことない・・・・
お店の方が「作るところを動画に収めていいですよ。」とのことですので、動画を撮ってみました。
高級品の丹波栗がたっぷり使われています。
これは一口食べたら
おいし～～～い！
美味しすぎる！！
栗のかおりがすごーい！
おいしい、おいしい！
中には生クリーム・サクサクのメレンゲ・ふわふわスポンジが入っていて、栗のペーストがとっても合います。
栗のかおりもしっかりしていてとても美味しいです！
かやぶき
かやぶき 880円（税込）
こどもたちはこちらを頼みました。こちらはお店のかやぶき屋根をモチーフに丹波栗を贅沢に使用したモンブランです。
中には生クリームとスポンジが入っていて、土台はチョコレートでコーティングされたメレンゲとなっています。
これもやっぱり
おいし～～～い！
丹波黒豆とレアチーズ
丹波黒豆とレアチーズ 660円（税込）
丹波黒豆が入った黒豆きなこムースと爽やかなレアチーズが組み合わさったケーキです。しっとりなめらかな口当たりです。
これもやっぱり
おいし～～～い！
「おいし～い！」を連発しちゃいました。
店舗情報
| 店舗名 | 中島大祥堂 丹波本店 |
| 住所 | 兵庫県丹波市柏原448 |
| TEL | 0795-73-0160 |
| アクセス | JR福知山線「柏原駅」徒歩約8分 |
| 公式アカウント等 | 公式HP |
| 駐車場 | 有り |
人気のあるお店なので、お店に入るまで30分ぐらい待ちました。
でも、お店の周りに観光するところがあったので、全く時間が気になりませんでした。
たんば黎明館
昔は学校だったようですが、今はレストランになっているそうです。
兵庫県有形文化財に指定されているそうです。
柏原藩陣屋跡
こちらも歴史を感じる建物ですね。
たかたか家大満足の食べ歩きになりました。またいつか行きたいと思います。
おしまい！
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